TEXT / Krystal C.

PHOTO CREDIT / 桃園市政府青年事務局

飲食承載著族群遷徙、家庭記憶與地方發展的深刻故事，更是一座城市最鮮活的文化切片。桃園市政府青年事務局持續透過「桃園設計庫」串聯青年創作者與在地文化資源，即日起至8月28日於中原文創園區14倉推出「地方共桌Shared Ground, Shared Table」特展。展覽以「飲食」作為核心轉譯媒介，從客家、閩南、原住民、眷村及新住民等五大族群的飲食記憶出發，梳理不同族群落腳桃園的生活軌跡，並攜手青年設計團隊將在地食材與傳統工藝轉化為當代設計語彙，呈現多元文化交織下的地方創意能量。

桃園市政府青年事務局「地方共桌」特展於中原文創園區14倉登場，以五大族群飲食記憶為核心，展現青年設計轉譯地方文化的豐沛能量。

讓青年成為地方創新參與者：從文化觀察到品牌轉譯

桃園是一座多元族群共居、文化深度交會的包容城市。來自不同地域與背景的家鄉味道在此相遇、交流與融合，逐漸形塑出桃園獨具魅力的城市樣貌。桃園市政府青年局長侯佳齡指出，飲食超越了日常三餐的機能性，更記錄著人們在土地上生活的足跡。青年局期盼透過「桃園設計庫」作為培育與媒合平台，引導青年創作者從單純的文化觀察者，進一步躍升為地方創新的實質參與者。透過青年設計力切入食材溯源、包裝改良、製程梳理到品牌敘事建立，傳統文化得以擺脫靜態保存的框架，在青年創意中轉化為具備市場競爭力與當代美感的在地品牌。

桃園市政府青年局長侯佳齡出席特展開幕，期許青年設計團隊發揮轉譯能量，為在地傳統飲食與品牌注入創新活水。

三大主題展區：一張餐桌串起族群記憶

本次特展以「族群記憶」、「文化共桌」及「設計轉譯」三大主題展開，引領觀者從舌尖上的滋味細細解構桃園的文化脈絡。「地方共桌」特別以一張象徵包容與凝聚的餐桌為核心概念，具象化呈現不同族群落腳桃園後的相遇軌跡。展場完整呈現了團隊前期的田野調查、深度的族群飲食故事與沈浸式互動展示，並進一步延伸至青年設計團隊操刀的品牌成果。從客家醃漬智慧、閩南節慶米食、原住民山林採集、眷村麵食香氣到新住民異國香料的交融，展覽清晰勾勒出地方文化從歷史記憶走向現代生活的演進歷程，讓觀者在觀展過程中重新體會多元共融的真諦。

貴賓與青年設計團隊於「地方共桌」展區展開交流，透過一張餐桌的意象串連田野調查與當代品牌設計成果。

跨界對談深化思維：從產地到設計的味覺實驗

為了促進產業實務與設計學術的深度交流，展覽期間特別於8月18日上午舉辦「轉譯風土：從產地到設計的味覺實驗」主題對談。活動邀請中原大學黃文宗副教授擔任主持，並由深耕在地文化的知名品牌「阿美米干」李福英執行長，與長期專注視覺策略的「優視覺溝通有限公司」王德明設計總監展開跨域對話。對談將深入探討如何將地方飲食、風土食材與族群故事轉化為具備高度文化識別度與市場吸引力的文創產品，提供青年創作者與在地業者具前瞻性的轉型思考。「地方共桌」特展透過一餐一味的細緻爬梳，讓青年設計成為連結文化、地方與產業的橋樑，持續將桃園豐富的地景風土轉化為面向未來的原創能量。

地方共桌「Shared Ground, Shared Table」特展

展覽日期｜2026.8.15（六）–8.28（五），10:00–18:00（每週一休園）

展覽地點｜中原文創園區14倉（桃園市中壢區忠仁路33號）

指導主辦｜桃園市政府青年事務局、桃園設計庫

參觀門票｜免費參觀