TEXT / Krystal C.
PHOTO CREDIT / OUKKA
在事事物物被過早定義、商業模式被迅速標準化的時代，我們是否還能為未定論的可能留下一點餘裕？ 坐落於上海閔行區得丘熱供站藝術園區的「PHASE 0」，由上海獨立設計品牌 OUKKA 於 2026 年秋季正式對外開放。這個被定義為「持續性空間實驗」的場域，打破了單純零售店鋪或傳統封閉工作室的界線，以工作、展示、閱讀與無預設交流為經緯，安靜構築出一處「在事物變得確定之前，容納它們的地方」。
門前的「熱愛」與雨天緣分：從倉庫尋覓到開放式工作室
PHASE 0 的起點源於一段純粹的偶然。最初，OUKKA 團隊僅是為了替品牌尋找一處合適的辦公室兼產品倉庫。第一次造訪這棟建築時，門口路面恰好留有白漆書寫的「熱愛」字樣，團隊連續四天前來勘查皆巧遇降雨，眾人半開玩笑地以「遇水則發」相互勉勵，隨後拍板租下。
談及從單純倉儲轉向對外開放的契機，OUKKA 團隊分享道：「這裡原本是一間約 180 平方米的咖啡店，室內分成三個空間，其中兩個朝外，還保留著原有的推拉窗。我們覺得除了工作、放庫存和展示產品，天氣舒服的時候坐在外面看看園區景色非常放鬆，既然有這樣的條件，只拿來當倉庫實在有點可惜，便決定留出讓大家坐下來休息的地方。」
空間於 2026 年 9 月 22 日正式對外敞開，成為創始人 Nick 與 Miko 日常真實創作的工作室。這裡摒棄了將工作區深藏於門後的慣例，展廳與工作檯面僅有一步之遙。每當開發中的新品打樣有了初步進展，團隊便能隨手帶至展廳，直接邀請訪客觸摸試用。面對這種零距離的互動，OUKKA 團隊坦言目前尚未因訪客回饋而大幅改動既有設計，卻迎來意外的收穫：「有客人直接買走我們的開發樣品或展品，他們喜歡的就是那種帶有實驗感、可能僅此一件的獨特性。做設計時我們有自己的堅持，但真的把東西放到人面前，又能看見大眾截然不同的理解與選擇。」
PHASE 0 門前地面保留著「熱愛」二字，大面積落地玻璃與窗台打通了工作空間與園區街廓的視覺動線。
讓舊物繼續留在日常裡：200 元舊門板長桌與克制的空間改造
走入 PHASE 0，室內並未迎來耀眼華麗的裝修。團隊在改造之初便確立了「從保留開始」的克制哲學，完整留下建築原有的牆面肌理與大部構造，僅局部增設簡練的不銹鋼面板與必要門板，讓二手家具與設備在整理後重返日常運轉。
展廳中央最醒目的展示長桌，原本是一塊以人民幣 200 元購得的舊門板，搭配 500 元訂製的黑色鐵件桌腳。歲月磨損的舊漆、木質紋理與使用鑿痕被完整保留，甚至在門板、老家具與二手設備旁，團隊都貼心附上白色的小說明牌，細細述說這些物件的來歷與留下來的緣由。對於這份留白與舊物美學，OUKKA 團隊表示：「我們希望這裡有一點像藝廊，可以放不同的東西讓大家慢慢看、安靜待著。舊東西用久留下來的痕跡是我們很珍視的，那塊舊門板改造成長桌後能繼續被使用，這與品牌的理念一致——只要是值得留下的事物，就想辦法讓它留得更久一點。」
這份珍惜亦延續到包裝策略：品牌堅持不印製專屬新紙袋，轉為邀請顧客帶來完好的二手紙袋循環使用，需要取用者象徵性支付 1 元，並由團隊按月公開捐出。OUKKA 團隊分享，原本擔心客人無法接受舊紙袋，沒想到獲得熱烈支持，甚至有顧客主動將其他地方購物取得的完好紙袋送來店裡支持循環；至於規劃中的修補服務與海外銷售，團隊也正逐步擬定配套，審慎評估長期運作的可能。
以 200 元舊木門板加裝訂製桌腳組成的展示長桌，表面保留了斑駁漆面與歲月痕跡，靜靜盛裝著設計樣品與紙本書冊。
一本讀過的好書與一杯不賣的咖啡
書架上的藏書，是團隊多年在品牌、設計、趨勢、建築與藝術領域深耕時積累的案頭參考資料。其中涵蓋從台灣、香港帶回的書籍，亦包含許多未在當地正式出版的珍貴讀本。團隊深信紙本書具有自身的厚度與節奏，更首創免收押金、僅需留下微信聯絡方式的免費借閱制度，讓書本從工作參考書化為進入另一位讀者生活的養分。面對開展初期借出尚未歸還的兩本書，團隊豁達表示：「那兩本分別在 9 月底與 10 月初借出，我們想再等等看。既然決定免押金，就選擇先相信大家，書有人拿去讀，總比一直躺在我們的書櫃裡好。」
空間一隅擺放著 2023 年購入的頂級咖啡機 La Marzocco Linea Mini，但這裡並未定位為一般商業咖啡館，咖啡亦不對外販售。OUKKA 團隊直言這項決定並非刻意標新立異，主要回歸現實考量：「目前我們沒有販售咖啡的相關許可，光是處理空間與實體零售就還在摸索學習。因為園區沒有自動販賣機，常有遊客進來找水，我們就送瓶裝水或手沖一杯咖啡招待，大家能坐下來喝點東西是很自然的事。」
從設計端跨入實體空間運營，團隊坦承日常營運是一場全新的洗禮，尤其平日園區人流稀少時，結算營業額難免面臨現實壓力。為了解決陳列到庫存的龐雜事務，團隊甚至自行運用 AI 開發了專屬的「PHASE 0」管理系統來落實庫存盤點。如同他們對「保持未完成」的詮釋：「人與生活方式會隨時間改變，空間也是，有些事情要真的走進來用了，才知道接下來能怎麼發展。」未來團隊期盼這裡能成為同業好友自在聚會的場所，甚至作為海外獨立品牌進入市場前的微型試驗地，讓誠懇的日常對話持續在此生根。
店內擺放團隊工作自用的 La Marzocco 咖啡機與陳列架，有咖啡卻不賣咖啡，讓飲品化為偶爾與遠道訪客共享的溫暖媒介。
OUKKA PHASE 0
開放日期｜2026 年 9 月 22 日起正式開放
空間位址｜上海市閔行區春西路 800 號（得丘熱供站藝術園區）
開放時間｜週二至週日 12:00 – 20:00（每週一休整）
日常機能｜OUKKA 產品展示與銷售、設計工作室、部分書籍免費借閱、日常交流沙龍
