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穿梭於大稻埕的巷弄裡，一聲聲「鏘、鏘」聲響帶我們找到流傳百年的工藝。柏祥號鐵皮刻字位於民樂街，一旁轉角店鋪飄散陣陣魚丸飄香，同樣也是老字號的佳興魚丸店人聲鼎沸。「刻字請按鈴」幾個紅色大字釘在門口木牆上迎賓，揭開一段繁榮多彩的歷史記憶。