「設計最終是一種過濾過程」Temp. Studio 仁川咖啡館
TEXT=Christine Kuo PHOTO=Temp. Studio
Las Coffee是一間位於南韓仁川的咖啡廳，經由在美國長大的韓裔設計師金智虎Howard設計的巧手，從70年代的傳統住宅，改建成為現代與復古兼具的質感公共空間。工作室坐落於北京的Temp. Studio，讓他擁有了在美國、北京、韓國等多國的生活經歷，對他來說「在不同城市的體驗，不斷地打破那些先入為主的觀念。那些定義不同文化的傳統與外來，也慢慢的不那麼重要了。」他帶著開放、包容的思想，深入仁川的歷史及建築背景，為Las Coffee創造出獨具仁川特色的建築，就像擁抱大海的國際港都仁川，接納每一種文化特色，細細探索與發展，轉化為自身獨有的氣息。
設計最終是一種過濾過程，保留其中或破壞部分，這些差異很自然地來自於其所在地。——金智虎Howard
拆除
前身是建於70年代的私人住宅，以磚塊及水泥為主要建材，屋主在20世紀初在外層加上白色面板，夷平前院成為停車空地，初次改造成為麵館。在這次改造成Las Coffee的過程中，設計理念首先是利用破壞與拆除，除去屋子毀損較嚴重的結構，如外部被侵蝕得又髒又舊的白色面板；而較堅固的石磚與木頭，經過時間的層層堆疊後卻顯的殘缺而美好，這種沒有辦法事先在開會中發現的條件，團隊則在實際的工程中才現場決定，什麼該拿掉、什麼該保留。
咖啡廳整修前的樣子
保留
將私人住宅轉化為公共的場合，建築的結構在分區與功能還有隱私性將會有大大的改變，設計師Howard提到「我們大多數人喜歡去咖啡館，是因為你可以看到其他人，同時也可以被其他人看到，並擁有一定程度的隱私」，以這樣的觀點為基礎，拆除了內部的乾砌牆，重新連結原本被切割的空間；並且保留了那些較硬、完整度高的材質，以自然裸露的方式呈現原有的混泥土，磚塊與混泥土帶給人一種親近的感受，也以另一種方式呈現房子的歷史感。
過渡
而位於二樓的舊玻璃幕牆改以折疊玻璃門代替，室外與室內不再完全地分隔開來，空間被更自然的過渡；戶外座位區是唯一新增加的空間，用混泥土砌塊結構形成階梯式的格局，其中嵌入了景觀和座位，戶外座位區離小鎮街區就只有一步之遙，客人在品嚐休閒時光的同時，也能毫無違和的融入當地景觀，成為社區景色的一部分。仁川雖然是個國際化且快速發展的新興城市，Las Coffee所在的社區卻多了一點樸質緩慢的氛圍，儘管城市的其他部分變化地非常快，但過去幾十年這個社區並沒有太大變化，Howard希望這家咖啡館也會與周圍社區一樣，簡單的、慢慢的變老⋯⋯
