看歐洲人眼中的日式拉麵小酒館Ajitama

Text / Vivian H.   Photo via designboom    © fernando guerra – últimasreportagens

 

當歐洲人愛上日本美食，那就建造一間日式餐廳吧！葡萄牙JCFS建築師專為兩位對日式食物充滿熱情的朋友，設計了這家座落於里斯本中心的Ajitama 拉麵小酒館，Ajitama的設計核心就是取自拉麵的重要配料「溫泉蛋」，將這裡打造成濃厚東方味的東京場景。

在突出的三角地帶，以廣闊的大門迎接全然不同的拉麵舖，結合了拉麵加上小酒館的設計，在彎曲的街區引入了一個霓虹燈立面，喚起東京明亮街道的氛圍，小酒館裡設有一個大型的環形吧台，顧客可以坐在高腳椅上享用傳統的拉麵。

空間的設計，是將「Ajitama」的核心理念融入整個室內，同時轉換每個用餐者的日式情懷，建築師採用了放置雞蛋的木製格子，將大量木製格子懸掛在天花板上，其餘傢具則以不同深淺的木材填充餐桌和椅子，展現其東方味的決心。

 

總體而言，通過將東方傳統與西方設計的結合，JCFS打造了一個快速、高效又實用的高級空間，舒適的享用拉麵同時來些餐酒，感受一下東方心情。