鳳梨纖維、巧克力廢料製成的外送容器！可持續性「Zero概念」重新定義外送時代，用超質感包裝守護地球環境
TEXT=Chenchen Wang、Joanne Hsu｜PHOTO=Instagram@priestmangoode
道路上，後座放置綠色或粉色箱子的摩托車來回穿梭；吃飯時間拿起手機點按幾下，馬上就有人將食物送上家門，這樣的景象不知不覺已經滲透我們的日常許久。近一、兩年外送平台日益興盛，想吃什麼、想喝什麼不需要出門，直接就有專人幫你端到家門口。現今這個講求快速方便的世代，藉由數位化帶來了新的生活模式，然而這個被估值超過530億美元的全球外送市場背後，卻面臨著一個巨大的環境問題—「包裝」將是這場便利美夢的摧毀者。從外帶盒、餐具到調味醬包，光是將它們分解就得耗上好幾十年，甚至是好幾萬年的時間。
「當人們越來越關注意識到他們的環境及生活習慣，我們也認為設計有一個能探索到不同行為的地方。」 — PriestmanGoode
英國工業設計公司PriestmanGoode涉足航空、交通與消費品領域，著眼於可接近性和可持續性的未來項目。繼今年發表抑制塑膠浪費的機上餐食解決方案「Get Onboard」後，此次再度挑戰食品相關領域，推出全新的「Zero」概念，與一系列開發各式可持續材料的企業合作，重新構想出新的外送解決方案。創新設計的食物盛裝器具將改變消費者的使用行為，讓「包裝」成為一種可重複使的嶄新概念。
「Zero」概念中的圓柱狀外送袋能與自行車完美結合，可承受高溫與跌落的衝擊。食物容器可以被層層堆疊的設計，意味著無需使用過多的蓋子，以能防止食物溢出並保持食物新鮮的塑膠薄膜取而代之。
外送袋
結構
採用無油生態塑料Nuatan ，由柏林和布拉提斯拉發之間的設計工作室Crafting Plastics Studio與斯洛伐克工業大學和美國企業Panara合作開發，可承受超過100°C的溫度，且可完全在工業堆肥中分解。
掀蓋
採用由倫敦企業Ananas Anam的創始人Carmen Hijosa博士所開發的鳳梨纖維「Piñatex」製成。這個萃取於菠蘿葉中的纖維素纖維，是近期時裝界熱門的天然皮革替代材質，具有柔韌、透氣和防水的特性。
提把
相較於對環境不利的氯丁橡膠，由美國企業Euphoam所開發的高性能植物基材料「Lexcell」被應用於提把上，並使用閉孔泡沫，一種經過純化過程製成的天然橡膠，再利用水性黏合劑層壓在再生紗線製成的織物裡。
重複使用容器
食物容器
「Cocoa_001」是一種使用純素和可分解材料所製成的材質，其中50％來自巧克力工業生產過程中的廢料，具備防水和耐洗性。另外，設計師Paula Nerlich還將技術延伸至其它食品廢料上，例如土豆皮和酪梨籽，將剩餘的糧食轉變成可用的新食物容器。
飲料底座
採用由卡地夫設計工作室Tŷ Sym開發出的新材質—蕈類的菌絲體與廢棄的木屑、啤酒糟、紡織品和紙張混合而成一種堅固、輕便、100%天然及可完全分解的材質。而針對此項目，該工作室正持續開發一種具有熱特性的聚苯乙烯泡沫塑料替代品。
塑膠薄膜
智利設計師Margarita Talep將萃取於紅藻中的「瓊脂」製成可重複使用的塑膠薄膜，除了保持衛生也能同時維持食物的新鮮；如同保鮮膜般的使用方式，卻只需要三到四個月的分解時間，大大降低對環境的傷害。
「Zero」方案適用於整個外送過程，消費者用完包裝後，將清洗過的整組容器交還給業者，業者端會進行第二次更安全專業的清洗，再接續將容器提供給下一位顧客使用。而為了讓更多人關注這個項目，只要還回容器就能在下次訂單時享有折扣，這樣的獎勵機制預計將激勵人們處理或重複使用這些容器。
當你認為一頓飯可能只需要15分鐘就能到達，卻不知道它的包裝需要耗時1000年才能消失，「Zero」這樣的新概念替外送帶來了不一樣的環保思想與美學概念。它為現代人提供了機會，在維持想要的便捷生活的同時，又能減少包裝浪費，愛護環境與地球。
