清爽、新鮮、俏皮是它的調味劑，一間以游泳池為靈感的加州風格餐廳LA POKE

Text / Vivian H.   Photo / LA POKE

「讓人感覺像在加州游泳池度過一天。」一個將西海岸加州輕鬆的生活方式搬進柏林的餐廳LA POKE，將超級美好的食物和氛圍結合起來，是這間LA POKE的活力使命，一間以「游泳池」為靈感的餐廳。

整體空間的游泳池設計，是引用了1967年英國藝術家David Hockney的現代主義繪畫《 A Bigger Splash 》，在粉紅色和藍色的清新柔和色調中，注入鮮豔的黃、藍、紅色彩，並配有管狀家具、反光不銹鋼表面和庭院式地板。

象徵水面的「地平線」，以視覺水平的高度將餐廳牆面用色彩做了區分，在地平線上方，給人一種夏日陽光灑在牆上的印象，而地平線下方，則運用了淺藍灰色營造室內柔和的氣息，並安置一系列充滿輕質感的家具，強調了泳池邊的輕鬆氛圍。

餐廳販售著夏威夷美食的Poke Bowls，這是一種源於夏威夷海島的傳統美食，Poke意思是「切成碎片」，是日本和西海岸美食的結合，不但提供著新鮮、簡單又健康的高品質食物，並且將加州人的輕鬆、好奇和生活態度，注入在LA POKE的靈魂之中。