暖陽下的一口清香

TEXT = Tong Chien　　PHOTO = 喫茶おとら

 

位於東京的「喫茶おとら」（發音：Kissaotora），從屋外深木紋打造的玻璃門窗與擺放整齊的綠植栽見其溫潤，營造樸實無華的空間看似容易，卻是真正簡單生活的人才能辦到的事。

 

 

外面灑著暖陽，陽光通過落地窗灑進木質調打造的茶空間，溫潤的古董燈使得內部光線剛好，在寧靜暖日下吃一口甜點、佐一口好茶，一邊寫字、一邊畫畫，老闆夏目大輔（Daisuke Natsume）為顧客設計的展覽區塊，可讓你將作品掛於白色牆上，一切日式獨有的簡潔暖意，是日子得來不易的安好。

 

 

喫茶おとら的門窗與桌子，是老木頭所製，沒有華麗裝潢與贅飾，僅以純粹好茶與手工茶點，陪伴東京人度過十年歲月。夏目先生對茶講究，主要提供印度與斯里蘭卡的指定生產地與特定季節所產的新鮮茶葉，天氣或陰或晴，點一杯溫潤或涼爽的茶，再配一口喫茶おとら自製烘烤的甜點與鹹食，慢慢地走進來，再緩緩地離去。

 

 

 

【更多精彩內容請見《DFUN雜誌》2017年12月號】