是氤氳?是迷霧？將火鍋文化推向新境界，在城市一角吃火鍋望自然的忘憂生態饗宴

Text / Vivian H.   Photo ©慕達建築 MUDA-Architects

火鍋，是華人共通的語言，無論是在洛杉磯、香港、台灣，任何有華人聚集的地方，就有火鍋文化、就有溫情。以悠閒溫潤的城市風情而聞名，「成都火鍋」也成了當地的代名詞，一間將火鍋與自然生態相融合的雲鏡·花園火鍋，悄然地將火鍋飲食推向新境界。

在有成都綠肺之稱的近郊區域，雲鏡·花園火鍋坐落於一個優渥的生態環境中，這裡離自然很近，離喧囂很遠，還未落座，注意力已飄入山林之間，這是由中國的慕達建築MUDA-Architects 所改造的餐廳，建築沿湖成形，自然而優雅地環抱荷塘，如同火鍋昇華的霧氣繚繞在大自然下，讓來訪的賓客猶如走入幽謐禁區。

 

在保證舒適就餐環境的前提下，對自然環境進行了最小程度的人工干預，省略牆體界線，僅用柱與板輕盈地匿於林間，讓建築溫柔地融入環境，優雅的勾勒出湖水的邊界，使用者環湖而坐，訪客在享用火鍋的同時，能充分享受大自然的禮讚。

白色建築體總長290公尺，寬度隨周邊的自然環境而變化著，底部平台地板採用防腐木，頂部屋頂噴上了白色氟碳漆，乾淨純粹，與周圍蔥郁的環境相輔相成。遠遠望去，建築與周圍筆直的桉樹林融為一體，消隱於自然之中，輕盈而通透，讓人與自然變得更為親近。

目前完工的一期工程，已於今年4月落成並對公眾開放，雲鏡·花園火鍋具有得天獨厚的自然條件和生態資源，更珍貴的，是能在繁華都市的一角，於享樂之際同時持續尊重原始生態，吃火鍋時，舉手投足間滿是沁人心脾的湖光樹影，火鍋的霧氣在自然中流淌，愜意無比。