手殘族救星!美國新創超級咖啡濃縮液「Jot Coffee」一匙玩出百變花樣,打造大師級的完美滋味
TEXT=Chenchen PHOTO=Instagram@jot
近日美國各城市逐漸解封,但由於第二波疫情反噬猛烈,各州政府紛紛對解封令喊卡,想要回歸在上班途中去愛店買杯咖啡,或是假日去咖啡廳悠閒享用早午餐的日常,可能還要過些時日。但對於咖啡愛好者來說,一日不喝到好喝的咖啡,就無法解除每日的咖啡癮啊!若家裡沒有專業的咖啡機,每天靠即溶咖啡或濾掛式咖啡解饞,幾個月下來可能也已經到了無法再忍受的地步。
好在救星終於出現了!最近Instagram上出現了一款爆紅咖啡「Jot Coffee」,主打不用靠任何機器,在家就能做出媲美專業咖啡師調製的咖啡,一推出立刻引起廣大迴響,喝過的人都大讚:「跟外面賣的一樣好喝!」
「Jot Coffee」是美國一個新創的咖啡品牌,有別一般咖啡品牌會提供多款咖啡豆讓顧客挑選,包括咖啡的品種、產地、烘焙度、風味等,Jot Coffee只販售一款咖啡,而且不賣咖啡豆,只賣咖啡濃縮液!
聽到這裡你可能會眉頭一皺,心想「咖啡濃縮液?這應該不太健康吧…」或是「恩…怎麼聽起來好像某種藥品?」但事實上,這款咖啡濃縮液是Jot Coffee精心調配出的完美比例,讓咖啡入門者能不用煩惱豆子怎麼挑,也不用花心力尋找喜歡的風味,一瓶就能直接搞定。
Jot Coffee最大的特色,就是透過創新技術完整萃取出咖啡豆最純粹的風味,濃度堪稱比一般濃縮咖啡高出20倍,而且所使用的豆子皆來自可持續性並且符合公平交易標準的中南美洲農場。
在許多國家仍處於封城或居家生活的狀況下,Jot Coffee可說是解救了人們對於喝咖啡的饞念。只要加入一湯匙的咖啡濃縮液,就能依照個人需求調製成美式咖啡、拿鐵,或是阿芙佳朵咖啡、酒精特調咖啡等各種花俏的冷熱咖啡飲品。
不只可以加入牛奶、植物奶、檸檬汁等製成咖啡飲品,Jot Coffee也能做為糕點、冰淇淋、穀物麥片等甜點的風味原料。
不過Jot Coffee剛推出時,許多人其實抱持著觀望的態度,認為「只要加入一匙咖啡濃縮液,就能打趴市售現成咖啡飲品」僅是品牌的噱頭而已,但實際嚐過後,不誇張,每個人都折服於它在口中達到味蕾平衡的完美風味,網路上好評不斷;方便、快速又簡單的特性更為它加分,讓Jot Coffee的知名度迅速在美國竄起,為疫情下新型態的生活方式提供喝咖啡的新選擇。