一蓆一匠心 同豐疊蓆行
TEXT & PHOTO = Ashley Chen
鄰近士林捷運站旁的連排矮房，一塊懸掛空中樸實無華的招牌「同豐榻榻米」乘載著半世紀的手工榻榻米技藝精神。還算寬闊的店面飄散出清雅的藺草香氣，一陣斜陽灑在王三郎師傅身上，50餘年前與榻榻米的初次相識，沒想到至今竟也相伴相行了半生之久。
「就算上班族的薪水比做榻榻米還更多，我還是要做榻榻米！」—王三郎
第一份也是最後一份工作
全台少數仍保留手工疊蓆技術的王三郎師傅，溫緩地說起與榻榻米之間的故事，從日治時代傳進台灣的日本文化，在光復後，一塊塊的榻榻米仍舊留在這片土地以及台灣人的日常生活裡。因為這樣的時代背景，王師傅原籍於新北市深坑區，那年約莫18歲，在台北市羅斯福路上的店鋪做起了學徒，學了3年的手作疊蓆技術才總算出師。20出頭的年紀，就已經在士林開了間屬於自己的小店鋪，「50年前的那時候，店面的押金是2000塊，每個月店租800塊。」白手起家所跨出的第一步，所有細節都被安放在王師傅記憶庫裡最珍藏的那一櫃。
店鋪的壁櫃上收納著一捆捆蓆面。
「手工榻榻米技藝是沒有技巧的，穩紮穩打地將每個細節做到完美，這樣就夠了。」王師傅這麼說道。雖然乍聽之下似乎並無特別困難之處，但經驗的多寡與細膩度其實都會反映在一張張的疊蓆上。最初入行王師傅只是想要做做看，沒想到這人生中的第一份工作，竟也成為了他這輩子唯一的工作，匠人精神令人欽佩！
無可取代的手作質感
今年72歲的王師傅介紹起自家的手作榻榻米，仍舊不難感受到其對於這個做了一輩子的工作，依然帶著熱忱。一張榻榻米的組成是由「底座」與「蓆面」相結合。其中的車縫技術與布邊加工就是王師傅展現50多年經驗的部分，他自豪地表示縱使現代有機器可取代許多手作部分，其靈活性依舊比不上一雙有溫度的手，當遇到特殊形狀或切角時，機器仍要退居其後。
一塊塊的榻榻米整齊擺放於牆邊，每一塊都注入了王師傅超過半世紀的手作精神。
【完整內容請見《DFUN雜誌》2017年12月號】
同豐疊蓆行地址｜台北市士林區文林路316號
電話｜02-2881-9308
營業時間｜8:30-17:30
