「尋找空間的味道烏托邦」FLAVOUR HUNT

TEXT=Alana Chou

 

日後在他處遇到這些味道時,往往能讓記憶裡相對應的場所感浮現眼前。−林淵源

 

音樂總是在空間裡扮演不可或缺的角色,或輕或重的在耳道裡纏繞,無聲無息地打開人們的另一個感官。設計的巧思千方百種,要如何在靈感的雲海中衍生出一個新的空間饗宴?如果空間是一個人物,那咖啡廳就是一個沈迷於手上懸疑小說的讀者,緊張的氣氛如重培咖啡豆,越沈越香、越來越緊張,最後在結局落下深不可測的無解結尾。咖啡廳給人的就是那迷人卻無法捉模的氣氛,襯托的就是咖啡的香氣。

 

如果香味是空間設計的一項裝飾品,香草、花香、美食、咖啡、與茶會使空間香味四溢,為空間帶來一個新的性格。空氣循環與室內擺設皆為室內設計的一環,一盞蠟燭與三盆迷迭香的香氣讓一個家飄香,瀰漫家中各個角落的是幸福,更是記憶的溫存。那漂流在大街小巷美食小攤販更也是香味記憶。深呼吸,打開你我的嗅覺,一起在接下來的空間裡「尋找空間的味道烏托邦」。

 

 

 

《DFUN No.067 2018冬季刊》封面故事        TEXT+ILLUSTRATION = 林淵源

味道與空間

家裡的餐桌,藉著個各種料理和日常用品與人建構出一種空間關係;每個物件都以其獨有的味道存在這個空間,也以此味道與圍坐於桌旁的人產生記憶的連結,從而有了一種家屋的場所感,一種讓人身心得到安頓的能量。日後在他處遇到這些味道時,往往能讓記憶裡相對應的場所感浮現眼前。

 

 

【完整內容請見《DFUN No.067》2018冬季號】